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剩月饼哪去了返厂打碎做饲料

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来源: 作者: 2019-06-08 21:44:57

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稻香村城乡仓储超市门店内月饼礼盒和散装月饼全无踪影,售货员表示,礼盒已售罄,剩余产品已返厂。

厂家称将作为福利“内部消化”

知名的月饼厂商都选择“以销定产”的策略,几乎很少有剩余产品。今年中秋节的月饼市场整体受到严禁送礼等政策影响,礼盒产品略有剩余。

“今年8月中旬,对月饼产销计划已有一次调整,控制礼盒产品总量和生产进度,调减计划8%,”稻香村相关人也坦言,“但今年还是有1万盒剩余月饼礼盒,约占礼盒总量的0.6%,我们已选择作为内部福利消化。”

最终未售出的月饼将专做“饲料”

北京市焙烤协会相关负责人告诉北青报:“从往年的情况看,真正剩下的月饼并不多,几乎不到1%,今年情况特殊可能约一成。”

据业内人士透露,剩余月饼的处理已有一套固定的流程,一般经销商都会和厂家签署协议,中秋过后经销商先自行打折,对剩余月饼进行甩卖,依旧没有卖出的月饼将回到厂家,去除月饼盒后,将作为散装月饼,再次“承包”给其他经销商,在农贸市场、农村市集等地方以更低的折扣出售。

据介绍,最终剩余的月饼将回厂后分割成小块,作为鸡鸭饲料进行处理。

消费者质疑销毁流程不公开

有友担心,如果厂家不销毁而是“回炉再造”怎么办?有市民建议,国外一些企业销毁过期产品,既有现场录像,也有第三方监督,这样才能督促企业诚信自律。

据悉,上海已建立“月饼回收上报制度”,经销商卖不掉的月饼无论过期与否,都必须向监管部门上报,在返厂之前还要做好月饼毁形工作。

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